Neues

Die Updates für das Modul "Fachplanung für gewerbliche Küchen" finden in der Regel in den Monaten Februar, Mai, August und Dezember jeden Jahres statt.

Das nächste Update ist für August 2026 vorgesehen.

Neu im Normenpool


  • DIN 10501-1/A1 Norm, 2026-05 [NEU]

    Titel (deutsch): Lebensmittelhygiene - Verkaufsmöbel - Teil 1: Verkaufskühlmöbel für gefrorene und tiefgefrorene Lebensmittel sowie Speiseeis - Hygieneanforderungen, Prüfung; Änderung 1
    Herausgeber: DIN e. V.

Aktualisiert im Normenpool


  • DIN 18851 Norm, 2026-05 [NEU]

    Titel (deutsch): Großküchengeräte - Herde - Anforderungen und Prüfung
    Herausgeber: DIN e. V.

  • DIN 18854 Norm, 2026-05 [NEU]

    Titel (deutsch): Großküchengeräte - Brat- und Backöfen - Anforderungen und Prüfung
    Herausgeber: DIN e. V.

  • DIN 18871-2 Norm, 2026-05 [NEU]

    Titel (deutsch): Großküchengeräte - Thermische Einrichtungskomponenten - Teil 2: Warmhaltebecken - Anforderungen und Prüfung
    Herausgeber: DIN e. V.

  • DIN 18871-3 Norm, 2026-05 [NEU]

    Titel (deutsch): Großküchengeräte - Thermische Einrichtungskomponenten - Teil 3: Multifunktionskocher - Anforderungen und Prüfung
    Herausgeber: DIN e. V.

Nicht mehr im Normenpool enthalten