VdF-070 Fußbodenrichtlinie
Fußboden- und Wandkonstruktionen in der Großküche
2. Auflage 2025
Küchenfußböden und deren technischer Aufbau sind ein unter Fachleuten kontrovers diskutiertes Thema. Die Erfahrung mit unzähligen undichten Fußböden in der Vergangenheit hat gezeigt, wie wichtig ein exakt aufgebauter Fußboden ist.
Parallel zur Frage der technischen Abdichtung gilt es, Aspekte der Wandkonstruktionen, Hygiene, Dämmeigenschaften und des Nutzungskomforts zu beachten. Die DIN-Norm 18534 zeigt dafür technische Lösungen insbesondere für Fußböden in Großküchen auf. Basierend auf dieser Norm hat die VdF-Arbeitsgruppe „Fußboden“ ein umfangreiches Regelwerk erstellt.
Die VdF-070 bietet Großküchenplanern, Architekten, TGA-Planern und Bauherren eine praxisgerechte Orientierung für alle Aspekte, die in der DIN 18534 nicht detailliert geregelt sind.